Меню

1. Пица МАРГАРИТА

/прясна моцарела, доматен сос, песто/

2. Пица КАПРИЧОЗА

/Прошуто кото, артишок, гъби, маслини, доматен сос, моцарела/

3. Пица БЯЛА БИАНКА

/бекон, сметана, яйце, маслини, червен лук, моцарела, рикота/

4. Пица БРЕЗАОЛА

/доматен сос, моцарела, брезаола, чери домат, туна сос с риба тон и аншоа/

5. Пица СПИНАЧИ

/яйце, спанак, заквасена сметана, моцарела, трюфел паста, рикота/

6. Пица АЛ ТОНО

/риба тон, каперси, сушен домат, маслини, моцарела, червен лук, лек сметанов сос/

7. Пица BBQ

/пилешко филе, карамелизиран лук, BBQ сос, доматен сос, моцарела/

8. Пица САЛАМИ

/салам Милано, прясна червена чушка, рикота, доматен сос, моцарела/

9. Пица ПРОШУТО

/прошуто, чери домат, пармезан, моцарела, доматен сос, рукола/

10. Пица КУАТРО ФОРМАДЖИ

/моцарела, пармезан, синьо сирене, топено сирене, доматен сос/

11. Пица ДИАВОЛА

/Вентричина, моцарела, доматен сос, халапеньо/

12. Пица “КАПРИЧИО“

/салам Милано, колбас Копа, гъби, топено сирене, доматен сос, моцарела/

1. Пица МАРГАРИТА

/прясна моцарела, доматен сос, песто/

2. Пица КАПРИЧОЗА

/Прошуто кото, артишок, гъби, маслини, доматен сос, моцарела/

3. Пица BBQ

/пилешко филе, карамелизиран лук, BBQ сос, доматен сос, моцарела/

4. Пица ДИАВОЛА

/Вентричина, моцарела, доматен сос, халапеньо/

Шопска сaлата

розови домати, краставици, пипер пресен, червен лук, краве сирене, люта чушка

Балканско Капрезе

розови домати, кътък, печен пипер, песто от магданоз

Салата Бурата с патладжан и гриловани тиквички

Салата Цезар

айсберг, чери домати, хрупкави кростини, пармезан, хрупкаво пиле, Цезар дресинг

Гръцка салата

розови домати, краставици, пресен пипер, маслини, мариновано сирене, риган, червен лук

Лятна салата

тиквички, домат, маслини, печен пипер, сирене, пудра от орехи, магданозено песто

Салата Миди с червен лук и копър

Салата Capriccio

микс зелени салати, морски дар, брезаола, нар, авокадо

Салата Снежанка

краставици, цедено мляко, орехи, копър

Зелена салата с киноа, Горгондзола, чери доматки и сняг от сирене

Домашен Тарама хайвер със селекция хляб

Хумус с печен пипер

„Балканска разядка“ – катък с печен пипер

Класическа рибена супа със Саламурика

месо от черноморски и речни риби и Саламурика

Крем супа от Манатарки с крем карамел от печен лук

Розов Таратор с краставица и Авокадо

Брюле от Гъши дроб и чътни от смокини

Хрупкави Скариди с чили сос

Хрупкави Калмари с Айоли сос

Скариди с Перно върху трюфел крем

Калмари на плоча

Запечено козе сирене със сладко от боровинки и пудра от лешници

Патладжан по Средиземноморски

патладжан, чесън, моцарела, синьо сирене, чери домат

Хрупкави Пилешки филенца с Mлечен сос

Спагети Болонезе

Паста с Брезаола и броколи

Талиатели с манатарки и трюфел

Паста с мастило и от сепия, скариди и октопод

Ризото Capriccio

ориз Арборио, опашки от тигрови скариди, спанак, мус от козе сирене

Ризото с телешко и микс от горски гъби

Ризото с киноа, спанак и сушен домат

Домашна лазаня

Свински стек Томахоук с глазирани зеленчуци и сос Жу

Маринован Свински стек с глазирани зеленчуци

Свински медальон от бон филе с картофен трюфел крем и сос Жу

Виенски Шницел

Пиле „Табака“ с Пармезанови картофки

Пиле Флорентина

пилешко, бейби спанак, сушен домат, крем от картофи с трюфел паста и сос сирена

Патешко конфи с пюре от батат и портокалов сос

Телешки стек със сос от Манатарки

Веган Кайзер стек с розов хумус, салса Верде и микс семена

Котлет от Калкан

Лаврак филе с Глазирани зеленчуци

Лефер

Чернокоп

Сафрид

Сьомга с аспержи, чери домат и лимонов дресинг

Октопод на скара по Средиземноморски

Миди черупка в специален сос

Пържени картофки

Пържени картофки със сирене

Печени билкови картофи с Пармезан

Зеленчуци на BBQ

Картофен трюфел крем

Глазирани зеленчуци

Бургер с телешко месо

бургер от телешко месо, хрупкав бекон, кисели краставички, карамелизиран лук, домат, айсберг, сирене Чедър с пържени картофки и барбекю сос

Бургер с пилешко месо

хрупкаво пилешко филе, домат, кисела краставичка, червен лук, айсберг, сирене Чедър и млечен сос Хиляда острова с пържени картофки

Италиански хрупкав сандвич

салами, майонеза, рукола ,чери домат, моцарела, доматен сос

Сандвич Капрезе

домашно приготвена фокача, моцарела, песто, домат

Селекция хляб

Домашна Фокача със зехтин

Фокача комбинирана /сирене, кашкавал, чесън/

Домашни гризини

Плато Селекция Сирена

Плато Селекция Мезета

Селекция Ядки

Лешникова Торта с Нутела и Маскарпоне

Лайм Чийзкейк

Тирамису

Бисквитена Торта с Нутела

Шоколадово Брауни

Домашен Италиански нуга сладолед