Валидна от 2024-02-14 до 2027-02-28
СВАТБЕНИ ТЪРЖЕСТВА/WEDDING CELEBRATION
МЕНЮ/MENU
САЛАТИ / SALADS– 350 гр.
1. Салата “КАПРИЧИО“
/микс зелени салатки, морски дар, брезаола, нар, авокадо, цитрусов дресинг/
“CAPRICCIO” Salad
2. Салата “ЛЯТО”
/розов домат, грилован патладжан, биволско сирене, маслинова паста, песто босилек, дресинг/
“SUMMER” Salad
3. Салата “ТРОЯ”
/розов домат, свежи краставици, рагу от патладжан, бонбони от сирене, трицветна калифорнийска чушка, маслини таджаска, пера от див лук, лимонов дресинг/
“TROY” Salad
4. Салата “УОЛДОРФ”
/пилешко филе, ябълка, селъри, пудра от бадеми, хрупкави крустини, дресинг лайм/
“WALDORF” Salad
5. Салата “БУЛКА”
/айсберг, лоло роса, лоло бионде, рукола, бейби спанак, запечено козе сирене, чипс от прошуто, филетиран портокал, кедрови ядки, плодов дресинг/
“BRIDE” Salad
ПРЕДЯСТИЯ / APPETIZERS– 180 гр.
1. Запечено Авокадо със сос Мустарди и френско Козе сирене
2. Брюле от Гъши дроб с конфи от Портокали и пудра от Лешници
3. Щрудел с Тиквички и Манголд, гарниран с Орехов сос
4. Терин с Пилешко филе, Пармеджано и Кедрови ядки, гарниран с полента
5. Спаначен рол с пушена Сьомга, Уакаме и крем фреш лимон
ОСНОВНО ЯСТИЕ / MAIN DISH – 350 гр.
1. Свинско бон филе с картофен Трюфел крем, глазирани Зеленчуци и сос Жу
2. Пиле „Балотин“ със сушен Домат и мус Сирена върху канапе от Лилав картоф и сос Велуте
3. Дуо от картофен Огретен и Рататуй
4. Стек от Карфиол, гарниран с домати Джинджър и пресни Билки
5. Филе от Лаврак, поднесено върху ризото от Елда и маслен сос с Паприка
6. Телешко филе Миньон със сос Мадейра, гарнирано с рагу от Горски гъби и Салса Верде
Менютата се поднасят с домашно приготвен хляб/фокача с квас., минерална вода 330 мл., безалкохолна напитка 1 бр.
СЛЕДЯСТИЯ / APPETIZERS
ПО ЖЕЛАНИЕ на КЛИЕНТА - ИЗВЪН КУВЕРТА
1. Селекция италиански Сирена 100 гр. – 10 лв.
2. Селекция италиански Мезета/Деликатеси 100 гр.- 12.00 лв.
3. Микс български фермерски сирена 100 гр.- 10.00 лв.
4. Микс български месни деликатеси 100 гр. – 12.00 лв.
5. Плато сезонни Плодове
6. Селекция ядки 100 гр.
По желание на клиента – предварителна поръчка на определен грамаж и вид, предвид броя на гостите.
ЦЕНИ на КУВЕРТ за 1 ГОСТ
Менюто включва Салата, Предястие, Основно ястие, Фокача/Домашно приготвен хляб, минерална вода 330 мл., безалкохолна напитка 1 бр.
Вида на Основното ястие определя цената на куверта.
Възможност за комбиниране на различни видове куверт.
Вариант 1 – 65 лв. – безмесно основно ястие
Вариант 2 – 75 лв. – основно ястие с пилешко и свинско месо
Вариант 3 – 85 лв. – основно ястие с телешко или риба
Капацитет на залата на закрито 40 места, място за озвучител /DJ или изпълнители/, място за танци. Подходящо за бутикови сватби, луксозен интериор и VIP сервиз.
Лятна градина 80 места. Гледка море, на 100 метра от Вила Чинка. Място за озвучител/изпълнител и място за танци.
В случай, че не се подсигурява място за танци, капацитет на закрито 50 места, лятна градина – 120 места.
Тържеството продължава 6 часа. След това се начислява такса Overtime.
При внасяне на алкохол се начислява такса “Тапа” – 10 лв. На бутилка.
Селекция Напитки, Хляб и Следястия, предложени в асортимента на ресторанта, могат да се поръчват на свободна консумация по време на мероприятието – до 23 часа.
Такса торта сервиз – 1 лв. на гост
Такса Overtime 200 лв. Без ДДС на час.-след изтичне на 6 часа/и/или/след 23.00 часа
Декорация на залата и DJ не са включени в цената.
Хост/еса – организира и посреща гостите и ги настанява на определените за тях места /при желание от страна на клиента/- безплатно.
Предварителна дегустация за двама на избраното меню - безплатно.
Комплимент за младоженците – посрещане с Бутилка пенливо вино – Welcome Drink.
Съдествие за хотелско настаняване, DJ , изпълнител, фотограф, поръчка на сватбена торта на преференциални цени /по желание на клиента/ - безплатно.
Мероприятието се счита за потвърдено при заплащане на заявените и потвърдени куверти до 5 дни преди датата на събитието.
